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LANCHES, SANDUBAS E PIZZAS
Todos servidos com batatas fritas com tempero do Vitão
LANCHES, SANDUBAS E PIZZAS
Todos servidos com batatas fritas com tempero do Vitão
Bikini
O lanche preferido do nosso chef em “Barna” com um toque de mayo trufada
75
O lanche preferido do nosso chef em “Barna” com um toque de mayo trufada
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Sanduba de ovo como todo mundo gosta
No pão de miga, ovos e maionese japonesa. Um clássico dos bares e mercadinhos japoneses OLV
51
No pão de miga, ovos e maionese japonesa. Um clássico dos bares e mercadinhos japoneses OLV
51
Burguer
Pão brioche, burger e queijo cheddar
68
Pão brioche, burger e queijo cheddar
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Croque Monsieur
Clássico sanduíche francês gratinado, recheado com presunto cozido e queijo gruyère, coberto com molho bechamel, acompanhado de batatas fritas da casa
65
Clássico sanduíche francês gratinado, recheado com presunto cozido e queijo gruyère, coberto com molho bechamel, acompanhado de batatas fritas da casa
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Club Sandwich
Sanduíche em três camadas de pão tostado, recheado com frango desfiado, bacon, alface americana, tomate e maionese. Servido com batatas fritas
68
Sanduíche em três camadas de pão tostado, recheado com frango desfiado, bacon, alface americana, tomate e maionese. Servido com batatas fritas
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Pizza margherita
Massa artesanal de longa fermentação com molho de tomate, muçarela de búfala e manjericão OLV
78
Massa artesanal de longa fermentação com molho de tomate, muçarela de búfala e manjericão OLV
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PARA BELISCAR NA PISCINA
PARA BELISCAR NA PISCINA
Steak tartare
Filé-mignon cortado na ponta da faca com tempero tradicional, servido com batatas fritas da casa e folhas babies da nossa horta GF LF
92
Filé-mignon cortado na ponta da faca com tempero tradicional, servido com batatas fritas da casa e folhas babies da nossa horta GF LF
92
Bolinho de camarão
Quatro deliciosos bolinhos acompanhados de molho de pimenta artesanal LF
78
Quatro deliciosos bolinhos acompanhados de molho de pimenta artesanal LF
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Ceviche com granita de pitaya
Peixe branco com cebola roxa, pimenta dedo-de-moça, gengibre, castanha-de-caju tostada e leite de tigre rosado, servido com chips de batata-doce GF LF
80
Peixe branco com cebola roxa, pimenta dedo-de-moça, gengibre, castanha-de-caju tostada e leite de tigre rosado, servido com chips de batata-doce GF LF
80
Bolinho de bacalhau
Quatro unidades do nosso tradicional bolinho de bacalhau, acompanhados de tapenade de azeitona e molho de pimenta cremoso LF
68
Quatro unidades do nosso tradicional bolinho de bacalhau, acompanhados de tapenade de azeitona e molho de pimenta cremoso LF
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Batata frita
Porção de batatas fritas com tempero do Vitão
30
Porção de batatas fritas com tempero do Vitão
30
Meat sushi
Carpaccio de carne com arroz gohan e wasabi maçaricado com azeite trufado LF
120
Carpaccio de carne com arroz gohan e wasabi maçaricado com azeite trufado LF
120
Croquete de costela desfiada
Quatro unidades de bolinhos de costela assada por seis horas, acompanhados de molho sweet chilli LF
65
Quatro unidades de bolinhos de costela assada por seis horas, acompanhados de molho sweet chilli LF
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PARA REFRESCAR E ADOÇAR
PARA REFRESCAR E ADOÇAR
Açaí com granola e banana
Simples assim
45
Simples assim
45
Sorvetes da casa
Com farofa de castanhas e tuile amanteigada. Consulte os sabores OLV
35
Com farofa de castanhas e tuile amanteigada. Consulte os sabores OLV
35
GF glúten free
LF lactose free
VEG vegano
OLV ovolactovegetariano
LF lactose free
VEG vegano
OLV ovolactovegetariano
Pode conter traços de glúten, lactose, crustáceos, ovos, peixes e oleoaginosas